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洛南手工挂面在上世纪七、八十年代形成传承鼎盛时期，全县相当一部分乡村都有拜师学艺的人，因工艺流程连贯性强，操作强度大，一些人只是掌握了基本技术，而技艺精湛的并不多见，真正的民间经验丰富的高师手工制作精细，工艺流程独特，具有传承性，文化内涵底蕴深厚。
2019-05-13
泾阳砖茶历史悠久，颇负盛名，明，清时期曾为陕甘之主要茶品。明朝初期，湖南人将安化黑毛茶运往泾阳手工筑制成砖型，故称“泾阳砖”。
2019-05-13
潼关肉夹馍经历了馒头夹肉、牛舌头饼夹肉和圆形千层饼夹肉三个阶段。据考证，潼关肉夹馍最早出现于初唐，清乾隆年间盛行，民国时期得以发展，建国后制作技艺日臻完善，2003年最终形成特色。
2019-05-13
紫阳毛尖生长在以紫阳县为中心的汉水中上游大巴山区。紫阳毛尖历史悠久。据《新唐书·地理志》记载，紫阳毛尖原名为“金州茶牙”，列为贡品。清朝时期，紫阳毛尖被列为全国十大名茶之一，每年初春，朝廷就有征茶的信票传入。
2019-05-13
咸阳河水biangbiang面的广泛流传与历代咸阳古渡码头的商旅贸易的繁荣有紧密的关联。加之Biangbiang面制作相对简单，碗大，量足，用油泼辣子调味，再浇上炒、制的臊子符合当地人喜面食、好酸辣、讲究实在的心性，因而其传承具有广泛的生态空间。
2019-05-13
唐博相府酒店，位于西安国家5A级旅游景区——曲江之核心大雁塔东侧，北依有亚洲最大的矩阵式音乐喷泉的大雁塔北广场，东临唐大慈恩寺遗址公园与芙蓉大道，南与曲江大唐不夜城、大唐芙蓉园相连。交通方便，常年游客众多。
2019-05-13
贾三灌汤包子是西安“回坊”代表性的清真小吃之一。贾三灌汤包子创始人贾志亮继承贾家祖上传承140多年的面点制作手艺，于1884年创立了贾三灌汤包子店。
2019-05-13
泾阳水盆羊肉是陕西饮食中的一道名吃。泾阳水盆羊肉又叫“单走”。因烹饪的羊肉用大盆盛放，又因食用时碗大如盆，用以盛汤泡馍，因而得名。
2019-05-13
制作蓼花糖的主要原料有精选上等糯米、优质芝麻仁、豆粉、饴糖、棕榈油等。其制作工艺繁细，操作严密，从原料到成品，需经二十四道工序，历时半年而成。其状如莲藕或线棰，表面为金黄色，粘饰芝麻，香酥甜脆，风味独特，回味无穷，是陕西省传统的名贵糕点之一。
2019-05-13
渭南市临渭区地处陕西省关中东部，历史悠久，源远流长，自前秦符坚甘露二年(360年)置县至今，已有1640余年。境内公路遍及城乡，铁路交通便利，素有“三秦要道 八省通衢”之美称，这些特有的自然环境为传统地方风味小吃时辰包子的传承、生产、发展赋予了良好的条件和环境。
2019-05-13
渭南水晶饼起源于宋代下邽县(今陕西渭南市下吉镇)一带。据史料记载，景德三年，北宋名相寇准回到老家下邽，路过慧照寺时，见寺塔修建尚未完工，便施舍银两，作为建塔之资。慧照寺的僧人买来糕点接待他，寇准吃了顿感舌香齿凉，仔细看，其馅晶莹发亮，如水晶一般。
2019-05-13
大荔带把肘子源于祭祀活动。经过长期的发展，带把肘子在大荔名厨的推动下，由祭案之上进入寻常百姓家。后经代代相传，配方不断改进，制作技艺不断提升，终于制作出了以色红味醇，色红味醇，肥而不腻，回味悠长，兼具保健美容作用的餐中佳肴。
2019-05-13
