电话：029-68968050 手机：18991995818
邮箱：sxfywang@126.com
地址：陕西省西安市雁塔区沣惠南路杰座广场2203
这款传统小吃饮食品种，名称说来耐人寻味。品种的形状明明是馍夹肉，人们却习惯地把它叫做肉夹馍。给它这样取名，主要的原因，首先是突出了肉香那种诱人的产品特征，其次是表达了把肉夹在馍的中间的含义，更为重要的是，在陕西方言中，“馍”与“没”的发音基本相同，如果把它叫馍夹肉，便会让人产生馍里没有夹肉的误解。
2019-07-19
刘氏宫廷御宴传统制作技艺传承了中国宫廷饮食的烹饪技法，采用古老的火烹、石烹、水烹、油烹及煎、炒、溜、炖、蒸、拌等技法和传统食器，将中国传统饮食文化演绎得淋漓尽致。
2019-07-19
据《三原县志》等众多史料考证，三原小磨香油最早始于清代，距今已有200多年的历史，当地独有的水质、土壤等自然条件，都非常适合芝麻的生长，同时临近的富平县，又盛产制作小磨香油必不可少的优等石磨盘，逐渐使得三原县成了全省最主要的小磨香油生产地。
2019-07-19
关中事酒酿造技艺由制曲和酿酒两部分组成。事酒用曲为麦麯，以小麦为原料，经轧麦、配药材、拌和、踏麯、曲房培养等工序制成。制曲的配料比例尤其是中药材的用量有着严格的经验准则;曲房培养周期为三十天左右，曲房温度和湿度的控制，曲坯三揭三盖等操作过程的把握，都在长期的经验基础上形成了系统的知识。
2019-07-19
西乡石质粗瓷制作取当地黏结性强的石粉为原料，经过复杂的手工制作成形，用干木柴放入挖好的土窖中经过一定的温度和一定的时间煅烧、退火、封窖而成。
2019-07-19
龙亭蔡伦构纸造纸术有109道工序环节，其主要工序有23道，其中科技含量特别高的有使纤维帚化的制浆、使纸页成型的抄捞、揭离纸页的分纸和使纤维分子氢键结合的焙纸。龙亭东部山区黄金峡龙须草纸则为蔡伦造纸术的传播和发展，其制作有70余道工序，主要工序有20道。
2019-07-19
其作品图案布局活泛、生动，多以吉祥内容为主，深受群众喜欢;产品种类、款式众多，造型美观，原料取自本地，原生态性强。产品原料土质优良，和泥、揉搓功夫老到，工艺性强，产品色泽青灰，不泛白，烧制过程中控火技术良好，产品无裂痕，摔打不破，水浸不烂。
2019-07-19
汉中藤编具有纯天然材料;纯手工制作，绿色环保;质韧体轻，大方耐用，易于搬运;雅致简朴、造型古朴;透气性强、质感自然、实用舒适;在传承发展过程中，不断地融合创新等特征。
2019-07-11
水车主要用于平川丘陵地区提水灌溉;有手摇、脚踏两种，由龙骨拴串板、转轴和手摇柄或脚踏板组成。水车的制作用料考究，工艺复杂，从备料、下料开始，有大大小小数十道工序。
2019-07-11
子洲位于陕北中部，石头遍地。石头与人们的生活息息相关，如石窑洞、石牌楼、石碾磨、石槽、石仓、是墓葬等等。子洲石雕产生历史悠久，根据县内出土的汉画像石等考，子洲县境内石雕技艺兴盛于汉代，后世时有兴衰。唐、明、清比较发达。
2019-07-11
吴起窑洞门窗制作技艺历史悠久，其产生年代已不可考证。通过相关史料可知，吴起窑洞门窗制作技艺应是随着窑洞的产生而出现、窗的发展而兴起的一种传统木工技艺，在吴起的传承具有上千年的历史。
2019-07-11
华州传统木工技艺是以木头为原料，以生产、生活需求为目的，运用斧、锯、锉、钻、刨、錛等工具,把木件通过榫卯、胶粘等相连接，形成一种预想结构，通过装板与修饰等工艺，制成生产及生活用品的过程。
2019-07-11
