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时间：2022-04-21 文章来源：陕西省文化馆 浏览次数：3306
石泉庖汤会是石泉民间流传下来的一种习俗。它的主要内容是：在年末期间，宰杀年猪，摆坝坝宴，宴请亲朋好友、邻里乡亲，少则几桌，多则十几桌，大口喝酒，大口吃肉，猜拳行令，恭喜发财，吉祥如意，其场面热烈欢快、喜庆祥和。有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。
石泉庖汤会主要流传于石泉熨斗镇，过去的熨斗镇山大人稀，交通不便，物质生活贫瘠。从明代以来，湖、广、川、粤、渝、晥等各地移民来此定居，便成了移民集聚区。每逢年关杀过年猪，都要把左邻右舍，乡里乡亲请到一起摆上几桌，交流感情，增进友谊，消除误会。同时，也寄希望于未来，向往美好的富裕生活。。这样以来，各地移民关系越来越融洽、和谐，长此以往，便形成了一种习俗，以至于家家户户杀猪过年摆坝坝宴，成了一种相延成习的地方民俗。随着时间的推移、社会的发展，熨斗镇至今仍保留着昔日恬淡、古朴、优雅的风貌。
石泉庖汤会这种民间习俗具有一定的民俗文化研究价值，不仅增进邻里乡亲的团结和谐，更突出了辞旧迎新的祥和气氛，彰显了山地农民豁达、积极向上、热爱生活的态度和精神。
随着时代的进步与发展，庖汤会这种风俗世代流传下来，已形成了具有年俗文化和现代风俗的一种文化风景。
