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镇安元宵灯会是深受当地人们喜爱的一项民俗文化与道教文化相互融合,歌舞、音乐、词赋、手工技艺集中体现的传统民俗、游艺和祈福活动。主要分布于镇安县云盖寺、高峰、永乐等镇。
2019-07-29《漫川八大件》初创于清朝,属中国四大菜系之外的民间菜肴,距今已有150多年历史。所谓八大件,分别是刀尖丸子、豆豉腊肉、肚丝扣碗、醪糟甜肉、鸡蛋卷子、漫川小炒、红莲猪蹄、甑糕。
2019-07-19汉剧,也叫“汉调二黄”,原称“山二黄”或“陕二黄”,俗称“土二黄”,1914年改名为汉剧,属陕西戏曲的主要剧种之一。汉剧在各地形成的年代不同,但就镇安的汉剧而言,清末民初已形成一定规模,崛起于当地的“三合”、“四喜”、“五福”三大班社,可以说无人不知,无人不晓。
2019-07-05双戏楼庙会的宗旨是:合会共议,民主自由,一秉虔心,公议助善,自办庙会,体现了民间群众极强的组织协调能力。它的一大特点是在庙会举行时,附近的村民会捧着香盘、供品,从四面八方排着队向禅院奔去,庙会人流攒动,十分热闹,山上山下,峪道、峪口、河边、林荫下卖吃食的摊贩高声吆喝,人流摩肩接踵,络绎不绝。
2019-06-24柞水十三花宴席开席前有四荤四素四干果和一个“花开富贵”的拼盘,开宴后要上四大碗、四大盘、两道衬碗、两道衬盘共计十二道菜。主要突出“鸡、蹄、肘、肚”四道大菜,并以蒸碗子为辅。又要为食者上十三道菜,宴席中间还要加四道衬盘。
2019-06-24洋芋糍粑是商洛市柞水县最具地方特色的民间小吃之一,主要分布在当地的万青、九间房两地。这里是柞水的土豆主产区,民间有“万青九间房,洋芋当主粮,女娃来看家,忙着打糍粑”的谚语。
2019-06-21造纸术是我国古代四大发明之一。明清时期造纸技术由古长安传入柞水杏坪,距今约有三百多年历史。杏坪皮纸手工技艺是蔡伦造纸术在陕南的传承和发扬,主要分布在杏坪镇的金口村、严坪村和杏坪村。
2019-06-20商州黑龙口豆腐干采用当地盛产的优质高山黄豆做原料,用富含多种矿物质的天然泉水和商州独有的浆水制作而成,辅以花椒、大茴香、小茴香、酱油等香料,经数十道工序,制作独特,具有香、韧、劲道,耐储存等特点。
2019-06-14灯彩,民间又称花灯,即灯笼。灯彩在陕西省商州(今商洛)地区具有悠久历史,多用于传统节日、婚寿喜庆时悬挂,以此烘托热烈气氛,增添喜庆色彩。在商州,每年农历腊月三十至正月十五,庄户农家、城市居民、机关单位门前都要悬挂红灯。尤其是元宵之夜,赏花灯、猜灯谜、放鞭炮,人们在灯的海洋里尽情享受节日的欢乐。
2019-06-14商南民歌数量众多,内涵丰富,生活气息浓郁,为文学艺术创作提供了源泉。商南民歌形式灵活,好学易记,传唱广泛,具有较强的文化空间。每年春节,城乡都组织花灯、社火、旱船、舞狮,演唱民歌助兴。村民盖房、企业开张,都不止一次地大唱彩歌以示庆祝。
2019-06-12